1 bardak yarmayı (kırılmış aşurelik buğday) ya 1 gün evvelden suda bekletin ya da pişirmeden önceDevamı için tıklayınız
Anadolu’da yapılan yoğurdun lezzeti, başka hiçbir tatla kıyaslanabilir mi?
İlk öğrendiğim hikâyelerden biriydi Nasrettin Hoca’nın göle yoğurt çalma hikayesi…Bu hafta yoğurdu başka yemeklere çalmak, bir de temel olarak yapımını anlatmak istedim.