Bu hafta yanlış inançlarla dolu malzemelerden yapılmış bir yemek hazırladım. Ispanağı demiriyle de demirsiz deDevamı için tıklayınız
Ramazan’da eve her gelen bir pide getirir, birlikte yenir ve Ramazan ayının bereketi de buradanDevamı için tıklayınız
Bir yiyeceğin tasarruf değeri varsa benim için yeri bir başka oluyor.
Yeni dünyanın ete, etin de yeni dünyaya verdiği tadı size anlatabileceğimden emin değilim.
500gr. kıymayı, yüksek ile orta ateş arasında bir ateşte kendi yağıyla kavurmaya başlayın, pişerken suDevamı için tıklayınız
1 orta boy soğanı ince ince kıyın. 8 adet kırmızı biberin sap kısımlarını koparıp doğrayın.
Barbekü Sos İşe önce tavukları marine etmek için kullanacağınız barbekü sosun hazırlığından başlayalım.
Tarife önce etlerin marinasyonu ile başlayın. 3 parmak kalınlığında 3 dilim bonfile için, 3 çorbaDevamı için tıklayınız
Bu tarifle yaklaşık 8 adet minik balık burger hazırlayabilirsiniz.
Tarife önce etleri pekmeze yatırarak başlıyorum.
Fileto halindeki iki parça levreği, bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı karabiber, iki çorba kaşığıDevamı için tıklayınız
Üç tavuğun budunu kasabınızda ayıklatıp, kalın olarak bir kez kıyma makinasından geçirin.
Balığı az sevenler için sulu yemek kıvamında enfes bir balık ziyafeti tarifi
Etinizi 2şer cm.’lik küpler halinde kesin.
Beğendinin mantığı şudur: Beş adet patlıcan ateşte közlenir. Kabukları soyulur, ikişer çorba kaşığı un ve tereyağDevamı için tıklayınız
2 adet tüp kalamarı,1 cm’lik halkalar şeklinde doğrayıp geniş bir kaseye koyun.
Bazen aklıma yeni bir tarif geliyor, bir heyecan bakıyorum, bilinen bir yemek olduğunu görünce hevesim kursağımdaDevamı için tıklayınız
Ev yapımı sucuk; büyükbaş hayvanlar kesildikten ve parça etler alındıktan sonra kalan, kemiklere yapışık kalan ufakDevamı için tıklayınız
Dönercilik tam bir ustalık ben kendimi bu konuda acemi çırak olarak görebilirim ancak.
Pirzolaları çift kalem kestirin.
Klasik şehriyeli bir pilav tarifi vermek istiyorum.
Tencerenizi ısıtın, yağı ekleyin, biraz ısınınca şehriyeleri atıp karıştırın.
Köfte harcını yapmak için, ½ kg kıymaya, ince kıyılmış 1 adet doğan , 2 diş sarımsakDevamı için tıklayınız
1 bardak yeşil mercimeği 5 bardak suda 10 dakika haşlayın.
Bu tarifin sebebi aslında bir taraftan da Kıbrıs klasiği olan Magarına Bulliye göz kırpmak.
Bir kapta 2 yumurta, 1 bardak süt, 2 çorba kaşığı zeytinyağını karıştırıp bir sos hazırlayın.
5 dakikada hazırlanan, içine istediğinizi koyabileceğiniz, 1 yufkanın mucizeleri bu gözlemeler.
Bir kıymalı bir de peynirli pide tarifi.
Dilim ekmekleri yağsız bir tavada, yüzü sertleşene kadar yaklaşık bir dakika kızartın.
İdeal mısır ekmeğinin birkaç püf noktası var. Kullanılan suyun kaynar dereceye yakın, hamurun da biraz cıvıkDevamı için tıklayınız