Bu yemeği karnımı hafif bir yemekle doyurmak istediğimde yapıyorum.
Bir adet orta boy patatesi küpler halinde doğrayın, geniş bir tavada toplam 10 çorba kaşığı sıvıDevamı için tıklayınız
Klasik zeytinyağlı fasulyeden hem daha hızlı hem de daha hafif bir versiyonu bu.
400 gr. ağaç bamyasını iyice yıkayın ve ortadan ikiye kesin, küçük çekirdeklerden oluşan süngerimsi tüylü kısmıDevamı için tıklayınız
Tarife önce tahine çok yakıştığını düşündüğüm karemelize soğanın yapımından başlayın.
Asma yaprağı içinde hellimi ilk kez, Changa Restoran’da yediğimde, heyecandan nefesim kesilmişti.
Tarife önce etlerin marinasyonu ile başlayın. 3 parmak kalınlığında 3 dilim bonfile için, 3 çorbaDevamı için tıklayınız
Bu tarifle yaklaşık 8 adet minik balık burger hazırlayabilirsiniz.
Fileto halindeki iki parça levreği, bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı karabiber, iki çorba kaşığıDevamı için tıklayınız
Üç tavuğun budunu kasabınızda ayıklatıp, kalın olarak bir kez kıyma makinasından geçirin.
Balığı az sevenler için sulu yemek kıvamında enfes bir balık ziyafeti tarifi
Beğendinin mantığı şudur: Beş adet patlıcan ateşte közlenir. Kabukları soyulur, ikişer çorba kaşığı un ve tereyağDevamı için tıklayınız
2 adet tüp kalamarı,1 cm’lik halkalar şeklinde doğrayıp geniş bir kaseye koyun.
Köfte harcını yapmak için, ½ kg kıymaya, ince kıyılmış 1 adet doğan , 2 diş sarımsakDevamı için tıklayınız
1 bardak yeşil mercimeği 5 bardak suda 10 dakika haşlayın.
Bu tarifin sebebi aslında bir taraftan da Kıbrıs klasiği olan Magarına Bulliye göz kırpmak.
Bir kapta 2 yumurta, 1 bardak süt, 2 çorba kaşığı zeytinyağını karıştırıp bir sos hazırlayın.
5 dakikada hazırlanan, içine istediğinizi koyabileceğiniz, 1 yufkanın mucizeleri bu gözlemeler.
Bir kıymalı bir de peynirli pide tarifi.
Bugün hem israf karşıtı önerilere atıfta bulunan, hem de ramazana özel bir tarif vermek istedim. Pide,Devamı için tıklayınız
6 diş sarımsağı dövüp bir kaba koyun, ½ çay bardağı zeytinyağını içine dökün ve 20 çekimlikDevamı için tıklayınız
1 ekmeklik hamura 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Güveç kabının dibini ve kenarlarını yağlayın, sonra içineDevamı için tıklayınız
Öncelikle 275 gr sütü ocakta ısıtın. Daha sonra sütü alın ve valsonun içine dökün.
Orta büyüklükteki çilekleri güzelce yıkayın ve havlu ile kurulayın, ama tepelerindeki yaprakları ayıklamayın.
500 gram çileği kabaca 3-4 parça halinde dilimleyin. 1 adet vanilya çubuğunun da içindeki çekirdekleri çıkarın.
3 top veya 60gr. pişmaniyenizin içinden kopardığınız küçük ceviz boyutunda parça pişmaniyeyi tam avucunuzun ortasına gelecekDevamı için tıklayınız
Ayvaları güzelce yıkayın. Sert ve henüz tam olgunlaşmamış ayvalar en iyisi.
1 bardak yarmayı (kırılmış aşurelik buğday) ya 1 gün evvelden suda bekletin ya da pişirmeden önceDevamı için tıklayınız
Bir soğanı ince ince doğrayıp 4 çorba kaşığı zeytinyağında 5 dakika kadar kavurun. İçine 4 adetDevamı için tıklayınız
2 adet kereviz, 1 adet patates, 1 adet kuru soğan ve 1 adet havucu küçük küçükDevamı için tıklayınız